ホットケーキミックスHMとココナッツオイルだけ?簡単お菓子スコーン♡  

よろこば

ホットケーキミックスHMとココナッツオイルだけ?簡単お菓子スコーン♡
  1. 123
    おいしそう!

料理紹介

材料2つ?簡単に少量でも出来ちゃうココナッツオイルのヘルシースコーン♪甘~い香りで砂糖無し♬ダイエット時のお菓子にもおやつにも是非どうぞ♪

★材料

(5人以上分)

  • ホットケーキミックス

    100g

  • ココナッツオイル

    20g

  • お水

    15cc

★作り方

(15~30分)

  1. 1.

    ココナッツオイルを耐熱の器に入れて600Wレンジで2分程度加熱し、透明になるまで溶かします。
    ボウルに入れたホットケーキミックスに入れてヘラで混ぜ合わせます。

  2. 2.

    ホロホロになったらお水を入れ、再びヘラで混ぜまとめます。
    ※レーズンやチョコを入れる際は、まとまってから入れて下さいね。
    まとまったらラップに包み、手の腹で大きさ約12cm、厚さ約1.5cmに形成します。
    オーブンを170度に予熱します。

  3. 3.

    カードやナイフで8等分にします(お好みで6等分にして下さいね)
    ※今回はレーズンを入れました。
    予熱済オーブンで15~20分焼き冷まして出来上がりです♪
    トースターでもOK予熱3分焼き色付いたらホイル乗せ10分です☆

★ワンポイントアドバイス

生地をまとめますが、粉けがなくなる程度で練らないようにね♪

オーガニック ピュアエキストラバージン ココナッツオイルを使用していますが、どのココナッツオイルでもOKです☆

画像は刻んだチョコを入れました♪

★よろこばレシピ エピソード

材料2つ?簡単に少量でも出来ちゃうココナッツオイルのヘルシースコーン♪甘~い香りで砂糖無し♬ダイエット時のお菓子にもおやつにも是非どうぞ♪

*ももら*さん

*ももら*さん

関東から関西へ嫁ぎ保護猫と古都暮らし…♪ レシピ本「*ももら*のおうちでカンタン!しあわせお菓子」(主婦と生活社)を出版させて頂きました。 主婦の傍らファイナンシャルアドバイザー・講師・食品会社新規商品開発・楽天レシピ公式アンバサダー・Ameba公式ライター・製菓資材会社モニターブロガー等をしております.*゜☆