HBでお家パン♡〜ココナッツオイル香る〜とろけるチーズのシュガーブレッド

Name: HBでお家パン♡〜ココナッツオイル香る〜とろけるチーズのシュガーブレッド
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 servings
Ingredients: 強力粉 140g; ココナッツオイル 5g; 砂糖 5g; 塩 1g; ドライイースト 2g; 水 90cc; トロけるチーズ ４枚; グラニュー糖 小さじ5

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おいしそう！

料理紹介

ダイエット効果やアンチエイジングで話題の
ココナッツオイルで生地を作りました。
作り方は簡単！
ココナッツオイル香る生地で
トロけるチーズをくるくる巻くだけ！
ふんわり甘〜い焼き立ての美味しさは
ほっぺが落ちちゃうほどです。

★材料
(5人以上分)

強力粉
140g
ココナッツオイル
5g
砂糖
5g
塩
1g
ドライイースト
2g
水
90cc
トロけるチーズ
４枚
グラニュー糖
小さじ5

★作り方
(1時間以上)

1.
生地はHBにお任せ☆
材料はしっかりと計量しましょう。

ドライイースト以外の材料を
全てHBのパンケースに入れ
「パン生地」モードにセットします。

ドライイーストは、専用のイースト容器に入れます。

準備が出来たらスタート！

その間、パウンドケーキ型に分量外のバター、
またはマーガリンを塗り
分量外の小麦粉を入れたら軽く全体にまわして準備します。
2.
1時間程して生地が出来上がったら
（機械によって時間は異なります）
HB機械から生地を取り出します。

フワ～っとかすかに甘い
ココナッツオイルの香りが
幸せ～な気持ちにしてくれます。

手早く丸く成形したら
しっかり絞った濡れ布巾をかぶせ
10分ベンチタイム・・・
3.
生地を20cm×25cmに伸ばし4cm程の余白を残して
スライスチーズ4枚を敷き詰めます。
（※ブログの写真参照）

グラニュー糖小さじ4を
まんべんなく全体に振りかけます。
4.
余白に向かってクルクルと生地を丸めましょう。
（※ブログの写真参照）
巻き終わりを下にしてパウンドケーキ型に入れます。

オーブンの発酵機能を40℃にセットし
天板に乗せたパン生地を入れて30分間2次発酵をします。

３０分後、約1.5～2倍に膨らみます。
（※ブログの写真参照）

残りのグラニュー糖を振りかけ
180℃のオーブンで約15～18分焼きます。

★ワンポイントアドバイス

※1※
結構生地がくっつくので、
マットにしっかり打ち粉をして下さい。

※2※
発酵が終わったら、すぐに焼けるように
オーブンを180℃にセットして予熱を開始して下さい。

※3※
オーブンにはクセがありますのでまず15分焼いてみて、
窓から覗いて焼きが足りないようなら
時間を延長してもいいかもしれません。

※4※
ココナッツオイルが無ければ
オリーブオイルでも美味しくできます☆