レシピブログ
私の生まれた秋田では、鶏ガラの出汁と醤油と酒の味と セリや春菊や山採れの舞茸などでいただく きりたんぽ ですが 京都では、なかなか思いの食材を揃えることができないので きのこの旨味をシッカリと借りて 何処の土地柄でも美味しく頂ける きりたんぽ にアレンジしました 味噌キノコきりたんぽ~ 夕方5時くらいから突風混じりの雨が降りはじめ、よなあかの3時過ぎまで 激しい雨と風の嵯峨野でしたが、皆様の所......
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