ほたての4色テリーヌ レシピあり

ほたての4色テリーヌ
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    おいしそう!

おせち用に作ったテリーヌ。 これを作ろう!と思っていたわけではなく、作ってあったパプリカのソースとほうれん草のソースを思いつきで混ぜた・・・という偶然の産物。 でもオレンジとグリーンがきれいだったから、レシピを残しておこうかな。 こういうモザイク系のテリーヌを作るときは、ちょっと面倒だけど絞り袋に入れて、1色ずつ型に絞り出していきます。 口金は飾りのつかないただの丸型。 私も4つも口金を持......

コックしろさん

コックしろさん

身近な材料で簡単にできるけど、お店で出てくるようなおしゃれでおいしい料理のレシピを紹介しています。 ワインや食器、食べ歩きの話も。