簡単ヘルシー晩酌にも☆　明太こんにゃく

簡単ヘルシー晩酌にも☆　明太こんにゃく
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

糸こんにゃく一袋を一人でぺろりと食べれてしまいます。
でもカロリーOFFなので罪悪感なし☆
お酒のおつまみにも美味しいし、おかずの1品にもなります。

★材料

(4人分)

  • 糸こんにゃく

    1袋

  • 辛子明太子

    1腹

  • ☆　酒

    大さじ2

  • ☆　醤油

    小さじ1

  • ☆　だしの素

    小さじ1/4

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    糸こんにゃくは長さが5ｃｍくらいになるように切り、ザルにあげ熱湯を回しかけて水気を切っておく・辛子明太子は皮と身を包丁の背を使い分け、身だけを使います

  2. 2.

    フライパンを熱し油を少々入れます（フッ素加工なら油なしでもOK)、こんにゃくを軽く炒めて明太子も加える

  3. 3.

    ☆の調味料を加え、水気がとぶまで煮詰めて完成～

★ワンポイントアドバイス

レシピでは、出汁の素を使用していますが、出汁の素に抵抗がある場合は　出汁+塩　でも作れます（＾＾）

さとえりさん

さとえりさん

毎日どたばた３人育児！ 何気ない日常のひとコマから、たまの気合を入れた食卓まで・・ 気ままにゆるゆる綴っていきます