【じゃがいもときのこのクミン炒め】レシピあり

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おいしそう！

ホールのクミンを使ったことありますか？クミンとは・・・セリ科の1年草の種子。ホールタイプとパウダータイプがあるのです。ホールを使うときは、油でじっくりと炒めて香りを出すと、いつもの炒め物がぐぐっとおいしくなっちゃう。炒めたクミンを油ごとご飯と一緒に炊いたクミンライスもちょっぴりエスニックな風味がして、カレーにもよく合うの！カレーのよい香りの中心は、実はクミンなんですね。簡単だ......