蓮根丼レシピあり

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おいしそう！

先日、日本のマーケットに行くというお友達に子供たちが大好きな蓮根をお願いして買ってきてもらったの。で、いつもなら、蓮根のきんぴらやはさみ焼きに変身させちゃうんだけど、この日はこんな感じに変身。　称して蓮根丼♪ 今回は蓮根を刻んじゃった～♪(^^) 　こうして刻んだ蓮根を酢水にさらしたらよく水気をきっておきます。　ミンチ、蓮根をこうして炒めていって　レンチンした人参を加えたら、......