オイマスの驚きクリームパスタ♪

オイマスの驚きクリームパスタ♪
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

オイスターソースとマスタードで濃厚で、でも、さっぱりした美味しいクリームソースができちゃった♪　スパゲティに絡めて召し上がれ。

★材料

(4人分)

  • スパゲティ　

    ４人分　

  • アスパラガス　

    ８本

  • マッシュルーム　

    ８個

  • ベーコン　

    ２００ｇ

  • 小麦粉　

    大さじ２

  • ☆生クリーム　

    １００ｃｃ

  • ☆牛乳　

    １５０ｃｃ

  • ☆オイスターソース　

    大さじ１・１／２

  • ☆ディジョンマスタード　

    大さじ２

  • ☆砂糖　

    小さじ１・１／２

  • ブラックペッパー（お好みで）　

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    予め、ボールに☆の材料全てを加えよく混ぜ、ソースを作っておく。

  2. 2.

    フライパンでベーコンを炒め、油がでてきたら、マッシュルームをいれしんなりするまで炒めます。

  3. 3.

    そこに小麦粉を加えなじませるように炒めます。

  4. 4.

    スパゲティが茹で上がる２，３分前にカットしたアスパラガスを加え、一緒に茹でます。

  5. 5.

    １）のソースを一気に３）にいれ、よく混ぜ、とろみがつくまで火をいれます。

  6. 6.

    ５）に茹でたスパゲティとアスパラガスを加え、全体をソースに絡めたら、出来上がり。

  7. 7.

    お皿に盛って、お好みでブラックペッパーをかけて、召し上がれ。

★ワンポイントアドバイス

アスパラは太さにもよるので、茹で過ぎには注意してくださいね。

ロッキンさん

ロッキンさん

アメリカ在住のロッキンです。 食べること、作ること大好きな元パティシエ・ロッキンママがアメリカでも手にはいる素材で家族のために、色々工夫してお菓子やお料理を作ってます。 家族の「美味しい！」という笑顔が見たくって、アイデア満載のロッキン流アレンジ料理、大公開です！！