ピンポン茄子のタイ風カレー レシピあり

ピンポン茄子のタイ風カレー
  1. おいしそう!

タイでは、ピンポン茄子(日本名)を丸ごとカレーに入れるのが一般的らしいが、少し不安があったので、2~4切りにして入れることにした。輪切りにするとこんな感じです。少々種が多いような・・・・。茶色の種のほ......

AMARANTHさん

AMARANTHさん

和食を基礎に、日々多国籍料理にも挑戦しています。 美味しくなる裏技や方法、一つの食材を何通りにも創作。