塩豚、作りました。レシピあり

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おいしそう！

塩豚が好きです。年末の売り出しで、豚肩ロースのブロックが半額になっていたので購入しました。こういう時がチャンスです(笑)。豚肉に塩を適当な分量擦り込んで、ラップでぴっちりと包んでさらにビニール袋に入れてパーシャルへ。大体600g程のお肉に、大さじ1/2位の粗塩です。でも、適当でOKです。そのまま数日放置。さて、この塩豚をどうやって食べようかなぁ？？？焼こうかな？スープにしようかな？和風にしようかな......