★材料

• ゴボウ

  適量

• 豆苗

  お好みで

• 菊芋

  お好みで

• 人参

  お好みで

• 白ごま

  少々

• オリーブオイル

  少々

• 酢

  少々

• 塩　胡椒

  少々

• 醤油麹

  少々

★作り方

1. 1.

   ゴボウは低温で素揚げにする
   

2. 2.

   お好みの野菜の上にトッピング
   

3. 3.

   ドレッシングを作る
   

4. 4.

   最後に白ごまを振りかける
   

★ワンポイントアドバイス

ゴボウの素揚げで食感が最高に楽しいです。

★よろこばレシピ エピソード

ヘルシーで美味しい