アサリの塩糀酒蒸し レシピあり

アサリの塩糀酒蒸し
  1. おいしそう!

【材料】 アサリ(殻付き) 400g キャベツ(好みで) 4,5枚 長ねぎ 1/3本 塩糀 大さじ1(塩糀と辛塩糀を半々) 酒 1/2カップ 水 50ml 【作り方】 アサリは塩水(3%)に浸けて半日......

館長さん

館長さん

自家製天然酵母でパン作りに奮闘していますが・・・最近は塩糀の美味しさを知り、これを使った料理にはまっています。ともあれ食べることが大好きです。夏は沖縄でのダイビングに夢中