鶏だしが体に優しくしみわたる、老舗居酒屋の看板メニュー「鳥豆腐」レシピあり

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おいしそう！

東京・銀座の有名居酒屋「三州屋」の看板メニュー「鳥豆腐」。完成まで時間はかかるが手順は難しくなく、簡単に作ることができるという。メインとなる具材は鶏もも肉と豆腐、春菊の3点。とてもシンプルだ。今回、ここに長ネギを入れたので、ネギの甘みが加わった。ネギはもっとたっぷり入れてもいいし、1本丸ごといって春菊とスイッチしてもいいかもしれない。レシピはグルメ雑誌に掲載されていたメニューをベースに、アレン......