春菊の独特の風味とゴマの香りが合う「春菊の胡麻和え」レシピあり

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おいしそう！

冬が旬の春菊。すき焼きに欠かせない野菜ながら、完食することは多くなくて余りがち。すき焼きでは無いのだけど、週末に「鳥豆腐」を作ったときに春菊を使ったのだけど、少量しか使わずに余ってしまった。他に食べ方をということで胡麻和えに。独特のクセのある香りや苦みと今回は練りゴマで作った和えごろもが絡んで美味しい。副菜にも、酒の肴にも。春菊の胡麻和えレシピ／つくり方材料春菊・・・1袋 A（和えご......