サーモンとトマトのポケットサンド

サーモンとトマトのポケットサンド
  1. 28
    おいしそう！

料理紹介

ミックスリーフにサーモンとトマトが華を添える、カラフルなサンドイッチ☆簡単にできて華やかなポケットサンドは、お弁当にも♪

★材料

(1人分)

  • スモークサーモン

    ４枚

  • 胡瓜（薄切り）

    ６枚

  • ミックスリーフ

    適量

  • 食パン(４枚切り)

    １枚

  • 玉ねぎ(スライス)

    少々

  • マヨネーズ

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    胡瓜は斜め薄切り、トマトは半分、玉ねぎはスライスしたら水にさらして辛みをとる。パンは半分に切り、断面に切り込みを入れる。

  2. 2.

    切り込みにリーフレタス、胡瓜、マヨネーズ、玉ねぎの順に入れたら、トマトを中心に詰め、両脇に巻いたサーモンを詰める。

★ワンポイントアドバイス

新玉ねぎを使う場合は、水にさらさなくてもＯＫです。

葉物野菜は何でもＯＫですが、リーフレタスを使うと味の変化に富み、色とりどりで見た目もお洒落に仕上がります♪

★よろこばレシピ エピソード

簡単にできて見た目も華やかで美味しいと喜ばれました。

Y'sさん

Y'sさん

繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かしたヘルシーレシピや、イラスト・ハンドメイド作品などを発信しています。