洋梨タルト風　イングリッシュマフィン

洋梨タルト風　イングリッシュマフィン
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

朝から贅沢な気分になれる、たっぷりのアーモンドクリームと洋梨のマフィンです。

★材料

(4人分)

  • イングリッシュマフィン

    ２個

  • ◎卵

    １／２個

  • ◎無塩バター

    ２５ｇ

  • ◎砂糖

    ２５ｇ

  • ◎アーモンドプードル

    ２５ｇ

  • 洋梨（缶詰）

    １／２個分

  • シナモンパウダー

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    アーモンドクリームの材料を混ぜる。洋梨コンポートは４等分して、５ｍｍ厚さの薄切りにし、好みでシナモンを振っておく。

  2. 2.

    イングリッシュマフィンを半分に割り、クリームを１／８量ずつぬる。 アルミホイルを敷いたトースターで焦げ目がつくまで焼く。

  3. 3.

    焼きあがったら、１の洋梨を１／８量ずつ並べれば完成。表面はサクッ、中しっとりのアーモンドクリームに冷たい洋梨が合います。

★ワンポイントアドバイス

焼く時にアルミホイルを下に敷くと片付けが楽です。

midoriさん

midoriさん

子育てと仕事の両立に奮闘中の３５歳。夫、小３の息子と３人暮らし。料理と食べる事が大好きです。