しらたき使って♪チャプチェ

しらたき使って♪チャプチェ
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    おいしそう！

料理紹介

スーパー低カロ！これならいっぱい食べても大丈夫(*^_^*)

★材料

(2人分)

  • しらたき

    ２袋

  • 牛肉

    ５０ｇくらい（短冊切り）

  • もやし

    １/２袋

  • 椎茸

    ３枚（太い細切り）

  • 人参

    １/３本（椎茸と同じに切って）

  • パプリカ

    １個分（椎茸と同じに切って）

  • 長ネギ

    １/３本（斜め切り）

  • にら

    １/３束くらい（もやしと同じ長さに切って）

  • ★おろしにんにく

    小さじ１

  • ★ハチミツ

    小さじ１

  • ★醤油

    大さじ１

  • ◇ごま油

    小さじ２〜大さじ１

  • ◇粉唐辛子or一味唐辛子

    小さじ１/２〜好きなだけ

  • ◆醤油

    大さじ１

  • ◆酒

    大さじ１

  • ◆味噌

    大さじ１/２〜

  • ◆ハチミツ

    小さじ１〜３

  • ◆コチュジャン

    少々〜好きなだけ

  • ◆おろしにんにく

    小さじ１〜２

  • ◆キムチの汁（無くてもＯＫ）

    大さじ１

  • ◆アミの塩辛（無くてもＯＫ）

    大さじ１

  • 白ゴマ

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    牛肉を★に漬けておきます。◆は混ぜておきます。しらたきは水で洗って、お皿の上にスカスカに並べて２分〜２分半チンしておきます。

  2. 2.

    フライパンにお湯を沸かして塩少々を入れて、しらたき＆ニラ以外の具を９割火を通しておきます。同じフライパンをサッと拭いて・・・

  3. 3.

    ◇を火にかけ辛味を出したら、しらたきを入れて、◆と他の具も全部いれて水分が飛ぶように炒めて、白ゴマふったら出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

辛さ、味の濃さ、甘さはお好みで調節して下さいね。しらたきは電子レンジで簡単にアク抜き出来るので是非お試しを(^_-)-☆

さちくっかりーさん

さちくっかりーさん

ピアノを弾いたり教えたりしています。 食べること＆お料理大好き！ 色々な国のお友達や、お友達のお母さんに教わった各国料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 定番のお料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 新作のお料理考えたり・・・ そんなお料理を無理矢理ご紹介しています(^o^)／ どうぞ よろしくね(^_-)-☆