さっぱり茄子と旬の肴 レシピあり

さっぱり茄子と旬の肴
  1. おいしそう！

日曜の食卓。この日は魚屋さんで、サンマ1尾100円と、若子（ワカシ）1尾150円でゲット！お安いわーー。　今年、サンマは漁獲量が少ないので高いと聞いていたけれど。若子を1尾、サンマを刺身用に1尾と塩焼き用に2尾お買い上げ。旬の魚2尾で、刺身がたくさんできました。贅沢な気分焼き茄子もちょっと飽きたので、こんなの作ってみました。■ さっぱり！茄子の揚げない浸し ■揚げないから、カロリー控えめでヘルシ......

quericoさん

quericoさん

作るのも食べるのも大好き！もちろんお酒も♪ 食はアジアにあり。人生を楽しむスパイスはラテンにあり。家族のための日々の食卓と、気まぐれラテン料理を綴っています。 現在、メキシコ料理やペルー料理などを中心にした、おうちで作れるラテン料理教室を横浜で開催。