ポン酢配合覚書

ポン酢配合覚書
  1. おいしそう！

すだち果汁 ４００ｃｃ だいだい果汁 ２００ｃｃ（４個分） ゆず果汁 １５０ｃｃ みかん果汁 ４５０ｃｃ 濃口醤油 ６００ｃｃ 三温糖 ８０ｇぐらい だし昆布 適量（２０ｃｍ分ぐらい） 煮干し 大２０尾ぐらい 醤油に煮干しをしばらく漬けて置き、砂糖を加えてひと煮立ちさせる。 果汁、醤油、昆布を入れ、柚子の絞った後の皮も入れる。 ３～７日ぐらい寝かせて、ザルで濾して、瓶に......

はなさん

はなさん

現在第一子を妊娠中の、夫と2人暮らしの兼業主婦です。