レシピブログ
カサゴに似ている魚「ホウボウ」 前回は、煮つけにしましたが 昨日は、お刺身のサクで遭遇したので買ってみました。 どうやって食べるか・・・ ●ホウボウの刺身 和洋折衷 (材料 2人分) ホウボウ刺身用サク - 1本 ■大根鬼おろし - 100g(軽く水を切って) ■長ねぎのみじん切り - 8㎝分 ■塩麹 - 10g ■すし酢 - 大さじ1 ドライトマトの粒 ケイパー オリーブオイ......
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