ケンタッキーのコールスロー

ケンタッキーのコールスロー
  1. おいしそう!

料理紹介

はちみつと酢で決まる

★材料

(2人分)

  • キャベツ

    3~4枚

  • 人参

    1/2本

  • ピーマン

    1~2個

  • 酢漬け玉ねぎ

    大さじ1強(酢ごと)

  • 塩胡椒

    少々

  • はちみつ

    1さじ1強

  • マヨネーズ

    大さじ2

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    キャベツとにんじん、ピーマンは千切りにして塩をしてもむ

  2. 2.

    酢漬けにしているスライス玉ねぎを入れ、その酢も入れる

  3. 3.

    胡椒、はちみつ、マヨネーズであえる

★ワンポイントアドバイス

はちみつの代わりにメイプルシロップのときも。
砂糖でもよい

花ぴーさん

花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。 ホームは『たまごる花ぴー畑』ですが、レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』(レシピブログ登録はこちら)を設置。 占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、フリーランスライター。食品ブランド『花の薫』代表。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者)