ココナッツオイルで、エビの青唐辛子炒めレシピあり

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おいしそう！

ブームのココナッツオイル。気になっていたのです。先日、金田油店さんから購入しました。開けてみると、ココナッツのいい香り！思った以上に香ります。気温によって、ちょっと固まっていたり、溶けていたり。まずは、パンに塗ってトースト。蜂蜜をかけるとおいしいです。さて、料理にも使ってみようかなー。ココナッツの香りなので、やっぱりエスニックな感じにしたいなあと、味付けにはナンプラーを使って、エビを炒めてみまし......