茄子とゴーヤの味噌炒め♪

0

おいしそう！

昨日の夕ご飯は、・茄子とゴーヤの味噌炒め・キャベツとコーンのコールスロー・トマトの味噌汁でした。挽き肉、茄子、ゴーヤを炒めて、酒・みりん・砂糖・コチュジャン・味噌で味付けして、ご飯と一緒に盛り付けました。キャベツはちょっとだけレンジで温めて、マヨネーズ・砂糖・コショウ・白ワインビネガーで作ったドレッシングでコーンと一緒にあえました。トマトの味噌汁は、この時期の疲労回復にいいと......