ブルーベリー＊クランブルクッキー

ブルーベリー＊クランブルクッキー
  1. 7
    おいしそう！

料理紹介

簡単でおいしいクッキーです。
ブルーベリーのジューシー＆サクサクのクランブルがよく合います。

★材料

  • 薄力粉

    200g

  • ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ

    60g

  • 砂糖

    25g

  • 菜種油（サラダ油でも）

    50g

  • はちみつ

    40g

  • ブルーベリーコンポート

    150g

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ボウルに粉類，砂糖を入れて手で混ぜ，油をいれてポロポロすり混ぜる。はちみつを加えて混ぜ，ひとまとめにする。

  2. 2.

    1でまとまらないようなら水を少し足してまとめる。

  3. 3.

    ２の半分をくずしながら型に入れ，指で押しつける。それにコンポートを均一になるように散らし，残りの２をくずしながら散らす。

  4. 4.

    170℃予熱したオーブンで30分～焼き，型のままあら熱をとる。冷めたらお好みの大きさにカットする。

★ワンポイントアドバイス

他のコンポートでもおいしくできます。ベリー系のジャムが特に合うと思います。

bluebirdさん

bluebirdさん

11歳双子（男の子と女の子）のママです。