ホシノ天然酵母パン種 3日目レシピあり

0

おいしそう！

ホシノ天然酵母パン種を起こし始めてから3日目です。25度設定で30時間後に様子をみるとまだ細かい泡が沢山出ていたのでそのまま48時間まで保温しました。酵母の香りがしっかりとして、とろりとした中に細かい泡があります。なめると軽い苦みとぴりっとした刺激があります。このあとは蓋をきちんと閉めて冷蔵庫に保管します。 ...