卵なし♡鍋不要♡とろーり濃い抹茶プリン♡

卵なし♡鍋不要♡とろーり濃い抹茶プリン♡
  1. 31
    おいしそう!

料理紹介

卵を使っていないので、鍋不要です♡お店のプリンみたいなクリーミィでトロッとした食感です♡ぜひぜひ、お試し下さいね♡

★材料

(3人分)

  • 【A】純抹茶パウダー

    大さじ1

  • 【A】砂糖

    大さじ1

  • 【B】牛乳

    200ml

  • 【B】砂糖

    大さじ2

  • 生クリーム

    80ml

  • ゼラチン

    1袋(5g)

  • 茹で小豆(無くてもOK)

    適量

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    ゼラチンは、大さじ1の湯でふやかしておきます。

  2. 2.

    小さめのボウルに【A】、耐熱ボウルに【B】を入れて、【B】を600Wレンチン4分。砂糖を牛乳によく溶かし混ぜます。

  3. 3.

    【B】をスプーンなどで少量【A】に入れて、抹茶を溶かすように練り混ぜます。

  4. 4.

    【B】に、【A】とふやかしたゼラチン、生クリームを入れて、さらにレンチン約2分。全体に良く混ぜ合わせます。茹で小豆など、あれば入れて下さい。無くてもOKです。別の少し大きめのボウルに氷水を準備します。

  5. 5.

    プリン液は濾しましょう。ボウルの底に、氷水をあてながら、液を冷やすように混ぜていきます。トロッとした感じになってきたら、お好みの容器に入れて、冷蔵庫で約2時間冷やして完成です♬

★ワンポイントアドバイス

卵を使わないので、鍋やオーブンは不要です。

ちぃさん

ちぃさん

お料理が大好きです(*´ω`*)あまり家で使わないような調味料は使わずに、皆さんのお家に必ずあるような食材や調味料で作ることがモットーです。よろしくお願いします。