舞茸とズッキーニのガーリックペッパーソース炒め

舞茸とズッキーニのガーリックペッパーソース炒め
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

体が喜ぶ食材の舞茸とズッキーニをオイスターソースと黒コショウで炒めて頂きます!!

★材料

(2人分)

  • 舞茸

    200g(1パック)

  • ズッキーニ

    1/2本

  • ニンニク

    3片

  • オイスターソース

    大さじ2

  • 黒コショウ

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    舞茸は手で裂く、ズッキーニは薄い短冊にカットする、ニンニクは薄くスライスする

  2. 2.

    フライパンに材料外のオリーブオイルを敷いてニンニクを弱火で炒めて香りを出してから、舞茸とズッキーニを入れて強火で炒め、火が通ったらオイスターソースと黒コショウで味を調えて出来上がり

★ワンポイントアドバイス

強火で一気に仕上げる感じで炒めます!!

kitten遊びさん

kitten遊びさん

女子栄養大学認定校「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。