しりとりみたいな食材!? 柿と春菊のサラダ

しりとりみたいな食材!? 柿と春菊のサラダ
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    おいしそう！

料理紹介

かき⇒きく⇒くるみ　としりとりが出来る食材(笑)を使ったサラダです!

★材料

(2人分)

  • 柿

    1個

  • 春菊の葉

    50g

  • くるみ

    30g

  • ★オリーブオイル

    大さじ1

  • ★酢

    大さじ1

  • ★塩・コショウ

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    柿は1センチ程度の角切りにする
    春菊は葉を手でちぎる

  2. 2.

    ★の材料を混ぜてドレッシングを作って、柿・春菊・くるみを入れて和えたら出来上がり

★ワンポイントアドバイス

くるみは生の場合には、軽くフライパンで乾煎りをしてから使います!

kitten遊びさん

kitten遊びさん

女子栄養大学認定校「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。