米粉で作る♪レンチン簡単くるみゆべし

米粉で作る♪レンチン簡単くるみゆべし
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    おいしそう！

料理紹介

米粉とくるみを使ってレンジで簡単に作れる「くるみゆべし」です♪

★材料

(5人以上分)

  • ◎米粉

    100g

  • ◎粉黒糖

    50g

  • ◎水

    100cc

  • ◎味噌

    小さじ1/3

  • ◎醤油

    小さじ1/2

  • くるみ

    40g

  • 片栗粉

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ◎の材料を耐熱皿に入れて混ぜ、レンジに2分かける(600wの場合)

  2. 2.

    くるみを加えて混ぜ、レンジに2分かける(600wの場合)

  3. 3.

    タッパー等お好みの型に片栗粉を敷いてから、②をグイグイと押す感じで入れて、冷蔵庫に入れて冷やし固める

  4. 4.

    片栗粉を付けながら、カットをしたら出来上がり

★ワンポイントアドバイス

レンジにかけると部分的に固くなってしまう場合がありますが、型に入れる時にグイグイ押して冷やし固めると上手く仕上がります!

kitten遊びさん

kitten遊びさん

女子栄養大学認定校「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。