ズッキーニと竹輪のきんぴら

ズッキーニと竹輪のきんぴら
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    おいしそう!

料理紹介

お弁当にちょっと入れるのもオススメなズッキーニと竹輪のきんぴらです♪

★材料

(4人分)

  • ズッキーニ

    1本

  • 竹輪

    3本

  • ゴマ油

    大さじ1

  • ★酒

    大さじ2

  • ★みりん

    大さじ2

  • ★砂糖

    大さじ1

  • ★醤油

    大さじ1

  • 白ごま

    少々

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    ズッキーニと竹輪は細くカットする

  2. 2.

    ★の材料を混ぜて炒めるタレを準備する

  3. 3.

    フライパンにゴマ油を敷いて、ズッキーニと竹輪を入れて炒め、ズッキーニがしんなりしたら★の炒めるタレを入れて全体に絡めながら炒め、器に盛り付けして白ごまをトッピングしたら出来上がり

★ワンポイントアドバイス

炒めるタレを事前に混ぜておくと手順よく作れます!

kitten遊びさん

kitten遊びさん

地元野菜 を使った 家庭料理を中心に配信しているレシピ開発ブロガーで「畑のご馳走クッキング教室」 を開催している女子栄養大学生涯学習講師。 体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。