レンチン利用で楽らんクッキング♪ピーマンと竹輪のピリ辛和え

レンチン利用で楽らんクッキング♪ピーマンと竹輪のピリ辛和え
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

カットしたピーマンをレンチンし、竹輪とピリ辛ダレで和える簡単小鉢です!

★材料

(2人分)

  • ピーマン

    3個

  • 赤ピーマン

    2個

  • 竹輪

    3本

  • ★麺つゆ

    大さじ2

  • ★ゴマ油

    大さじ1

  • ★豆板醤

    小さじ1/2

  • 白ゴマ

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ピーマンは種を取って細くカットし、耐熱皿にのせ、ラップをしてレンジに2分かける

  2. 2.

    竹輪は細長くカットする

  3. 3.

    ★の材料を混ぜ、ピーマンと竹輪を入れて和え、器に盛り付けしたら白ゴマをトッピングして出来上がり

★ワンポイントアドバイス

ピーマンは赤ピーマンが入手できない場合は緑のピーマンでokです!

kitten遊びさん

kitten遊びさん

女子栄養大学認定校「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。