忙しい方にオススメ♪彩り野菜と豚ばら肉のフライパン蒸し

忙しい方にオススメ♪彩り野菜と豚ばら肉のフライパン蒸し
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    おいしそう!

料理紹介

フライパンに材料を入れてフタをして蒸し煮するだけで作れる忙しい方にオススメのフライパン蒸しです!

★材料

(2人分)

  • 白菜

    1/8個

  • ◎豚ばら肉の薄切

    100g

  • 春雨

    35g

  • ◎舞茸

    1/2袋(60g)

  • ◎人参

    50g

  • ◎ブロッコリー

    50g

  • ★鶏がらスープの素

    小さじ2

  • ★オイスターソース

    大さじ1

  • ★黒こしょう

    少々

  • ★水

    200cc

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    白菜はざく切り、豚ばら肉は4センチぐらいの幅にカット、春雨は長い商品ならハサミで食べ易い長さにカット、舞茸は手でばらす、人参は細切り、ブロッコリーは小房に分ける

  2. 2.

    フライパンに白菜を半分程度入れ、春雨をのせてから、◎の材料と残りの白菜も入れる

  3. 3.

    ★の調味料を加えてフタをして、白菜が軟らかくなるまで蒸し煮をしたら出来上がり

★ワンポイントアドバイス

春雨は白菜から出る水分で戻すので、白菜を敷いてから上にのせるようにします!

kitten遊びさん

kitten遊びさん

地元野菜 を使った 家庭料理を中心に配信しているレシピ開発ブロガーで「畑のご馳走クッキング教室」 を開催している女子栄養大学生涯学習講師。 体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。