ヘルシー和スイーツ♪豆腐のわらびもち

ヘルシー和スイーツ♪豆腐のわらびもち
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    おいしそう！

料理紹介

豆腐と片栗粉を練って作るわらびもちです!
思い立ったらすぐに作れ、ヘルシーな材料ばかりなので罪悪感なくスイーツが食べれます♪

★材料

(5人以上分)

  • ★絹ごし豆腐

    1/2丁(150g)

  • ★片栗粉

    大さじ2

  • ★メイプルシロップ

    小さじ1

  • ◎絹ごし豆腐

    1/2丁(150g)

  • ◎片栗粉

    大さじ2

  • ◎メイプルシロップ

    小さじ1

  • ◎抹茶

    小さじ1/2

  • きなこ

    適量

  • 黒蜜

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    小鍋に★の材料を入れて混ぜてから、火にかけて練る

  2. 2.

    粘りが出で来たらお好みの型に流す
    (私は羊羹流しを使いましたがタッパー等でもOKです)

  3. 3.

    ◎の材料も小鍋に入れて混ぜてから、火にかけて練る

  4. 4.

    粘りが出で来たら②の下生地の上に流して冷蔵庫で1時間程度冷やしたら出来上がり
    (お好みできななこと黒蜜をかけて頂きます)

★ワンポイントアドバイス

鍋は火にかけたら焦げないように手を動かして練ります!

kitten遊びさん

kitten遊びさん

女子栄養大学認定校「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。