【フランス菓子】タルトタタン（Tarte Tatin）直径１５㎝型のレシピレシピあり

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おいしそう！

皆様、こんばんは。料理家＆クリエイターの豊田亜紀子です。今日は、りんごを使用したフランス菓子である『タルトタタン』（Tarte Tatin）をご紹介します。タルトタタンは、型の中にバターと砂糖でキャラメリゼしたりんごをたっぷり敷き詰めて、その上からタルト生地をかぶせて焼いたお菓子です。このタルトタタンというお菓子にはちょっとした逸話があります。１......