タマネギのコンフィチュール（ジャム）

タマネギのコンフィチュール（ジャム）
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

ちょっと買いすぎて余ったタマネギでジャムを作りました。タマネギでジャム？？としかめっ面をされそうですが、意外とおいしいです⭐️

★材料

(5人以上分)

  • タマネギ

    ２個

  • 白ワインビネガー（お酢でも可）

    大さじ２

  • 砂糖

    大さじ２

  • オリーブオイル

    大さじ１

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    タマネギは薄切りにして、オリーブオイルとともに弱火で約２０分火を通す

  2. 2.

    しんなりして、色がきつね色になったら白ワインビネガーと砂糖を加えて全体を混ぜて完成

★ワンポイントアドバイス

弱火で時間をかけてタマネギの甘みを引き出しましょう！

薗部雄一さん

薗部雄一さん

三度のメシより妻子が好き！家族大好き党党首、 1歳男の子のパパライターです。産後、妻のメンタル不調をきっかけに、「家族の輪を超えた育児」を実践し、ベビーシッターさんを活用。子育てをテーマに記事を執筆してます。