明日のきょうしつ用のパンが焼き上がりました。全粒粉のハードタイプです。 レシピあり

明日のきょうしつ用のパンが焼き上がりました。全粒粉のハードタイプです。
  1. おいしそう!

全粒粉を粉の分量の1/3入れました。 残りの2/3の小麦は、フランスの中強力粉を使用。 昨日から仕込んだので、20時間近い発酵時間をとりました。 最初のオーブンの温度が高すぎたかも。 10度下げ......