ナスジャム

安芸のナスレシピのリーフレットよりナスのつぶつぶソースを参考に応用しました。驚きの食材ですが、イチゴジャムとブドウジャムを合わせたような味です。アイスやヨーグルトに。パンに塗っても美味しいです。...

２足の草鞋を履いています。精神科クリニックスタッフとお料理教室のアシスタントをしています。美味しい料理を作ったり食べたりすることが至福の時です。２００７年・・フードコーディネーター取得。２００８年・・ベジタブル＆フルーツマイスター取得しました。

みゆきさん