プルーン入りローストポーク　バルサミコソース

毎日毎日暑い日が続いています。料理すると火を使うので暑さ倍増～夏は自然とオーブンで手放し料理が増えています。冷蔵庫にあるプルーンを入れてローストポークを作りました。ソースも簡単にでき、豚肉の薄切りをソテーしたものにも合います。使いまわしできるので覚えると便利です。...

２足の草鞋を履いています。精神科クリニックスタッフとお料理教室のアシスタントをしています。美味しい料理を作ったり食べたりすることが至福の時です。２００７年・・フードコーディネーター取得。２００８年・・ベジタブル＆フルーツマイスター取得しました。

みゆきさん