濃厚！マーブル・レアチーズケーキ

Name: 濃厚！マーブル・レアチーズケーキ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: マリービスケット 4袋（70g）; 無塩バター 35g; 粉ゼラチン 5g; 水 大さじ2; クリームチーズ 200g; グラニュー糖 65g; ヨーグルト 150g; 生クリーム 100g; 100g 小さじ1; バニラエッセンス 数滴; ★ブルーベリージャム 25g; ★水 小さじ1

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おいしそう！

料理紹介

オーブンを使わずに出来るので省エネレシピです。グルグル混ぜて冷蔵庫で冷やすだけだけ♪お子さんと一緒に是非作ってみて下さいね！ジャムソースで作るマーブル模様が華やかです。

★材料
(2人分)

マリービスケット
4袋（70g）
無塩バター
35g
粉ゼラチン
5g
水
大さじ2
クリームチーズ
200g
グラニュー糖
65g
ヨーグルト
150g
生クリーム
100g
100g
小さじ1
バニラエッセンス
数滴
★ブルーベリージャム
25g
★水
小さじ1

★作り方
(5～15分)

1.
マリービスケットをジップロック等の袋に入れて麺棒で叩き、粉状になるまで細かく砕く。そこへレンジでチンして溶かしたバターを入れて、バターが全体に行き渡る様に袋の上から揉む。
2.
【1】をクッキングシートを底に敷いた角形に出し、スプーンの背などで圧接して敷き詰めておく。冷蔵庫に入れて冷やしておく。
3.
容器に水大さじ2を入れて粉ゼラチンを入れて混ぜ、レンジで少しチンして溶かしておく（沸騰させないようにする事！）。
4.
耐熱容器にクリームチーズを入れてレンジで少し柔らかくしクリーム状に練った所へ、グラニュー糖・ヨーグルト・レモン汁・バニラエッセンス・生クリームを入れてグルグル混ぜる。
5.
【2】の角形に生地を流し入れて表面を軽くならし、★のブルーベリージャムに★の水小さじ1を入れ、軽くレンジでチンして混ぜてソース状にしたら適当に生地に散らし、お箸等でマーブル模様になる様に軽く混ぜる。
6.
冷蔵庫で4時間以上冷やし固めて完成！9分割にして、ピック等を飾ってデコすれば豪華になります♪