トマトと桃のパスタレシピあり

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おいしそう！

この時期、いただきものなどでトマトが冷蔵庫にたくさん駐留することが多い。同じようにたくさんある桃。どうしたらよいのか頭を悩ませる日々。で、あれば、一緒に煮てしまおう。トマトを700ｇぐらいを適当に切り、桃を一個みじん切りにして中華鍋で煮込む。 20分ほどすると相当な水分が出てくるので、さらに60％くらいになるまで煮込み、ザルで濾す。 0.6％程度の塩を加えておく。中華鍋にニ・・・ ......