トマト角煮パスタレシピあり

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おいしそう！

夏はトマトが美味しい季節。トマトを煮詰めて味を凝縮し、角煮の深みを合わせることで、充実した味を作り出すことができます。地域の夏野菜コンテストがあったときに応募したのがこの料理。あのときは、アユムが小学５年生で、料理の補助をしてくれたのが、コンテストでの思い出になっています。トマトの味をシンプルに表現した、ということで「自然の恵み」賞をいただきました。といって、地域の小さなコ・・・ ......