鶏肉のコンフィ レシピあり

鶏肉のコンフィ
  1. 11
    おいしそう!

コンフィとは、「コンフィル」("confire"、「保存する」)が語源らしい。 果物を砂糖に漬けるのもコンフィのようで、いろいろなコンフィがあるよう。 食肉の場合は、油脂に素材を浸して、低......

あきらさん

あきらさん

商品開発の仕事をしていますが、料理が好きなので、休日はほぼ全ての時間を料理に費やしています。