ラタトゥイユ　on the チーズライスレシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

ラタトゥイユはフランス南部プロヴァンス地方、ニースの野菜煮込み料理だそうですが、要は夏野菜の煮込みものです。トマト、玉ねぎ、ナス、ブロッコリーの芯、パプリカなどなど、野菜を刻んで入れて、炒めて煮込む。冷蔵庫の掃除にもなります。そんな風に作ったラタトゥイユをご飯に乗せて食べました。ラタトゥイユにコンソメと塩・コショー、砂糖で味付けし、最後にカレーパウダーを適当に入れる。ご......