レシピブログ
<今日のメニュー>・アンデルセンのバタール・チリコンカン・柿本日はチリコンカン。合い挽き肉、大豆、玉ねぎ、じゃが芋、人参、しめじをじっくり炒めてあらごしトマトを投入、コンソメ、塩こしょう、チリペッパー、生姜やらで適当に味付けしてトマトの酸味が飛ぶまで煮込んだもの。適当だけど、水をほとんど入れずに大部分がトマトや野菜から出たものでぐつぐつ煮たのでそりゃもううまみたっぷりでうまいよねー、ってメシですY......
チリコンカンのポケット...
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