蘿蔔絲餅と薬膳

蘿蔔絲餅と薬膳
  1. おいしそう！

1月20日の大寒から立春までは一年で一番寒い時期です(^O^) 2月4日の立春までは体力を温存し、静かに春を待ちたいものですね。 我が家もお鍋になりがちの日々ですが、主人のリクエストで作るのがこの蘿蔔絲餠（千切り大根のおやき）。 体を冷やすはずの大根ですが、冬で体内にこもりがちな微熱を冷ましてくれる役割を果たしてくれます。 薬膳は食べ物が体に与える効能を勉強し未病を防ぐことに繋がります。 ご興......