どくだみの花が咲く前に

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おいしそう！

どくだみが家の北側に勝手に生えているのですが、これはなかなか手強くて、全部抜いてきれいにするのが難しいので、せっかくなので、今の季節に収穫して、干してお茶にしています。花が咲く頃が一番良いと聞くので、私は咲くギリギリのつぼみが出た頃に引っこ抜き、根の部分を切り落としてから干しています。実家からもらった干物用の三段ネットがチャックついていて便利なので、使いますが干してしまうとそんなにたいした量ではな......