ビーツとゴルゴ、どちらも葉つきで届きました。
ビーツの葉っぱ
真っ赤でキレイ・・・
しかし、しっかりしていてずいぶん硬そう。食べられるのだろうか。
こちらはゴルゴ。
見た目はビーツよりちょっと全体的に色が薄い感じです。
葉もビーツよりは柔らかそうです。
ゴルゴは切った断面が渦巻き模様が美しい野菜。ビーツに近いものでしょうか。
渦巻き模様を楽しむには生が良いらしいのですが、
私には甘みと苦みとアク......
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主に美味しい物、猫、インテリア、植物など、趣味と欲望のままのブログです。懐石料理教室に細々と通っています。