ハッセルバック・グラタン

ハッセルバック・グラタン
  1. おいしそう!

家にあったじゃが芋が、大ぶりで、とても綺麗な形の楕円体だったので、久しぶりにハッセルバックポテトを作りました。ちょっとグラタン仕立てに…玉ねぎとベーコンを炒めて塩こしょうして、生クリームと牛乳を加えて、そこへ切込みをいれたじゃが芋を投入。少し煮て柔らかくなったところに、切込みの間 ところどころに、一緒に煮た玉ねぎ、ベーコン、それからチーズを挟んで、グリルでこんがり焼きました。翌日は、残りの半分で、......