あらめのたいたん

あらめのたいたん
  1. おいしそう！

おしょらいさんが帰らはる日は、朝、あらめをたきます。あらめにお揚げさん、にんじん、干しいたけ等、精進の材料で。お供えしてお送りしたら、精進は終了。お鍋に残った、あらめのたいたんに、ちくわや、削り節をたして、ささっと煮て食卓の一品に。最近は、あらめはお盆のときだけの登場になりましたが、子どもの頃は、もっと頻繁に食卓に上がっていました。その一方、小さい頃は ひじきはあまりなかったような…我が家が食べな......