しらすと九条ねぎと…

しらすと九条ねぎと…
  1. おいしそう！

菜の花とオープンオムレツにした残りのしらす。刻みねぎとマヨネーズで和えて食パンの上にのせてチーズを散らして……しらすチーズトースト。しらすも冷凍が年中あるし、九条ねぎも年中出回っているとはいえ、しらすの旬は、３月から５月頃まで九条ねぎの旬は冬なので、３月頃まで。みずみずしくておいしい旬のおねぎと獲れたての旬のしらすを合わせられるのは、今ごろの短い時季だけ。。。...